À propos

La Boucherie du Mouret, située à Le Mouret, Fribourg, Suisse, est une entreprise familiale qui a été transmise de père en fils. Voici un résumé de nos activités :

1. Abattoir : Nous priorisons le bétail de proximité, abattu et transformé par leurs soins. Cela garantit des produits régionaux et durables.

2. Laboratoire : Nous assurons assurent la transformation des viandes dans leur propre laboratoire.

3. Découpe : La découpe des viandes est également effectuée sur place.

4. Service traiteur : Nous proposons des spécialités sur commande. Demandez-nous notre liste de proposition traiteur.

5. Magasin : Notre magasin offre une variété de produits, y compris des viandes de bœuf et d'agneau de la région Haute-Sarine, du porc de la région Gruyère, ainsi que divers produits d'épicerie fine.

Notre approche nous permet de maîtriser tous les maillons de la chaîne et d'assurer une qualité irréprochable.

Le responsable actuel de la boucherie, Philippe Künzli, a repris l'entreprise familiale en janvier 2017 après avoir acquis 8 ans d'expérience dans l'industrie.